Ataraxia

Op korte afstand van het kust plaatsje Hermanus ligt de Hemel-en-Aardevallei en de claim is terecht. Het landgoed van Ataraxia bevindt zich op een bijzonder hemels stuk land onder een toren hoge bergtop van de Babylonstoren. Naast zijn niet aflatende schoonheid, is Ataraxia de thuisbasis van enkele van de meest spectaculaire terroirs die Zuid-Afrika te bieden heeft. De wijngaarden, met hun nabijheid tot de Zuid-Atlantische Oceaan, verhoogde aanplant en overwegend op het zuiden gerichte (koele) hellingen creëren het ideaal voor het telen van koelere en klimaat vriendelijke druiven.

Ataraxia is Grieks voor “een serene gemoedstoestand, vrij van zorgen en preoccupatie” – een gemoedstoestand die winemaker Kevin Grant en zijn vrouw Hanli hopen dat de gasten genieten terwijl ze het landgoed bezoeken of van hun wijnen genieten. Vier wijnen vormen het assortiment van Ataraxia: een ongeijkte Sauvignon Blanc, een hout gelagerde Chardonnay, een Pinot Noir en een rode blend, genaamd Serenity (bestaande uit Pinotage en Pinot Noir).